当ポジションでは、当社が手掛けている福岡県久山町、佐賀県有田町、山形県舟形町などの地域住民を対象としたコホート研究基盤を活用して、食品および食品素材の評価研究を推進する業務を担当していただきます。試験は、例えば、地域住民の方にモニターとなっていただき、特定の食品を一定の期間摂取いただき、試験前後の検査値の変化を調べたりするものです。
具体的には、
(1)食品会社（クライアント）からの案件の獲得
(2)試験を実施するコホートの選定および協力パートナーである自治体や大学等との調整
(3)試験プロトコルの準備（科学的妥当性および倫理面での検討）
(4)試験運営・進捗のマネジメント
(5)報告書の作成
(6)クライアントへの報告までの一連の作業を担当していただきます。もちろん、全てをお一人で担当していただくのではなく、個々の業務毎に関係するスタッフと連携をとりながら、特定のプロジェクトについて、主体的に業務を進めていただくことを期待しております。
なお、一見すると、食品CROと類似しておりますが、地域コホートを基盤としており、食品の評価研究以外にも疫学研究を通じた知見を活用すること、地域社会や大学との共同作業により、質の高い試験が運営できることに独自性があります。なお、ビジネスモデル自体は未だ発展段階にあり、その構築自体にも関わっていただくことができます。
